這輩子一定要當一次農夫:不必棄業、不用下鄉,從菜園到餐桌的綠色療癒之旅

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這場從菜園到餐桌的綠色旅程,堅持不施肥料、不用農藥的自然農法,土地回饋的除了餐桌上享用無農藥的佳餚外,還有許多學不到的人生智慧!
  • 作者:林黛羚
  • 類型:生活藝術
  • 出版: 自由之丘文創 / GreenLand
  • 出版日期:2013-10-09
  • 裝訂:平裝
  • 出版語言:繁體中文
定價 NT$380
ISBN:9789868954779
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「風從哪裡來?太陽幾點曬?種菜讓人學會如實的活著!」
 
從一位綠住宅的作家轉變成在日頭下、大地上種田的農夫,為了想瞭解腳下的這塊土地,除了承載一棟棟的房子,它還說了些什麼?阿羚這次放下採訪者角色,學習了樸門農法及秀明農法後,決定捲起褲管、下田種菜!
 
租地種菜、過著半農半X的生活一年多,給予她極大的身心靈震撼及洗禮!這場從菜園到餐桌的綠色旅程,她堅持不施肥料、不用農藥的自然農法,土地回饋她的,除了能在自己的餐桌上享用無農藥自然栽培蔬菜的佳餚之外,還教會她許多浮沈茫茫人海也學不到的人生智慧!
 
★與其在不瞭解自己能耐及土地的情況下貿然買地開墾,不如租地種菜磨練先!從市民農園或承租私人農地的小開始種起!
★選擇不用農藥、不施肥的自然農法,獲得的是無形的心靈感受及有形的紮實甘甜好滋味!
★風從哪裡來?太陽幾點曬?日頭何時落?種菜讓人學會如實的活著!
★從市民農園出發,適合小社區小城鎮發展的可以吃的風景:「可食的地景」!
★無農藥無肥料蔬菜雖然長相不美,卻能讓人吃到土地真正的味道!
★每天照半小時陽光固鈣、汗水淋漓排毒、挖土除草練肌肉,運動同時又種出讓自己安心的食材!
 
加值篇:
★不用農藥、不施肥讓土地自然復育的農法
★十一種順利種到大的蔬菜種植
★建造以草養菜、以地養地「覆蓋+填充」的營養菜畦
★菜園的骨架:菜畦與水路規劃
★社區城鎮「可以吃的風景」!
★炎炎夏日不想曬懶人種植法,客廳變菜園、窗戶綠景觀!
★五種吃不怕、好營養的野菜料理
★切下的蔬菜蒂頭不要扔!殘菜輕鬆種、觀賞植物大變身!
★新手級務農配備
★全國市民農園一覽表
城市農夫手記
1   城市人還是庄腳人?從生手變新手
2   今日天氣晴,日落時分下午六時半
3   和土地博感情,美好生活初體驗
4   腳下踩著的,是實質的土壤,也是心靈的母土
5   謝天謝地:大地賜與人類的禮物
6   陽光、土地、風、勞動 一種就上癮的上班族農夫
7   農藥不農藥?陳阿伯的包心菜與蟲鳥們的心
8   You are what you eat! 創造可食的地景
9   從菜田到家園,窗邊的風景 Window Farm
10  以草養菜 以地養地:大型培養皿的製作:覆蓋+填充的菜畦實驗
11  建構菜園骨架:菜畦與水路的設計
12  不必棄業一樣從農,從自家方圓五公里開始
 
到農家住一晚
Amrita 農莊
夏耘自然生活農莊
藏機閣安居樂活村
世豐菓園
蜂之饗宴
 
實作篇:十一種順利種到大的蔬菜種植
白蘿蔔 / 玉米 / 秋葵 / 馬鈴薯 / 四季豆 / 蘿蔓 / 高麗菜 / 紅藜 / 胡蘿蔔 / 甜菜根 / 左手香
 
野菜篇:路邊的野花採來吃
埃及三葉草 / 小葉藜 / 龍葵 / 鬼針草 / 假吐金菊
 
殘菜篇:蔬菜的生命故事
 
種菜基本配備

全國市民農園一覽表

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作者林黛羚
譯者
藝術家
類型生活藝術
出版 自由之丘文創 / GreenLand
出版日期2013-10-09
出版地臺灣
頁數304
尺寸17 x 21 cm
裝訂 平裝
出版語言 繁體中文
級別一般
圖片數量0

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